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蘇州廚房設備提醒大家,不(bú)鏽鋼廚(chú)具(jù)不宜(yí)長時間盛放(fàng)鹽、醬油、醋、菜湯(tāng)等。下麵,就(jiù)由(yóu)本(běn)公司小編分析原因:
這些食品中含有很多電解質,假如長時間盛放,不鏽鋼(gāng)會與這些電解質起電化學反應,會使有毒的金(jīn)屬元素被溶解出來,切忌切忌用不鏽鋼鍋煲中(zhōng)藥,因中藥含(hán)有多種生物堿、有機酸等成分(fèn),特別(bié)是在加熱條件下,很難避免不與之產生化學反應。
另外蘇州廚房設備提醒切勿用(yòng)強堿性或(huò)強氧化性的(de)化學(xué)藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行(háng)洗滌。因為這些物質都是強電解質(zhì),同樣會與不鏽鋼起電(diàn)化學反應。