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運水煙罩操作原（yuán）理與日常（cháng）使（shǐ）用養（yǎng）護

發布日期： 2017/6/20 9:53:44 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信（xìn）息摘要：
蘇州市（shì）特羞羞答答视频一区廚房設備有限公司一家現代蘇州廚房設備的專業廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術人員（yuán）。為客戶提供一（yī）係列產品及售後服務。
   

運水煙罩操作原理與日常使用養護
 
運水煙罩是一種（zhǒng）新型的環（huán）保產品，近年來，很（hěn）多（duō）廠家一（yī）直致力研究運水煙（yān）罩的功能改過，經（jīng）過多次
 
反複實驗,現在各（gè）項指標都有了顯（xiǎn）著提高，有的運水煙罩（zhào）對油的淨化率可（kě）達93%以上，對煙及（jí）氣味的
 
隔絕率可達65%以上。
 
一、安裝要求
 
因運水煙罩及控製係統對水電都有一些特殊要求，因此（cǐ）必須有生產廠家派出的或指定的專業人員安
 
裝。作為使用方應提供如下條件：
 
1、足夠負荷的交（jiāo）流電
 
2、水壓超過0.05MP的水源
 
3、足夠的（de）安裝場地
 
二、使用方法（fǎ）
 
1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑（jì）箱內，灌至容積2/3左右，插上電源。數字（zì）顯示板亮，顯示時間，
 
按手動模式開關，手動模式開關指示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報（bào）警器叫（jiào），待水位進入規定容
 
量時，報警器叫，水（shuǐ）泵便會自動運轉，進入控製程序（xù）。
 
2、調整控製程序：
 
（1）調整自動加水時間：按住自動加水開關鍵後，再按▼鍵，調至時間3分鍾左右。
 
（2） 調整噴化油劑（jì）時間：按（àn）住噴化油劑鍵（jiàn）後再按▼鍵，調至加化油（yóu）劑時間約：掛牆式（shì）3秒（miǎo），立櫃式：
 
單泵9秒，雙泵（bèng）10秒，拚（pīn）台式為5秒。
 
（3）調整循環周期時間：按住循環周期鍵後再按▼調整鍵（jiàn），調至循（xún）環周期時間約35分鍾。
 
（4）調整水溫高低：按住過熱溫（wēn）控鍵再按▼調整鍵（jiàn），調至控製溫度，一般為65℃。
 
（5）使用完畢（bì），需（xū）停機（jī）時（shí），按自動鍵停機。
 
（6）按住手動開關鍵，再按▼調整（zhěng）鍵時，數字（zì）顯示全部複零，重新計時。
 
（7）自動給水時間為1―10分鍾可調（給水及噴化油劑中間間隔時間為5分鍾），噴化油（yóu）劑的時間為
 
15秒可調，循環周期為30―90分鍾可調。
 
三、技術參數
 
1、每一循環時間：50分鍾
 
2、注入清水時間：2分鍾/每循環
 
3、經入化油劑時間：4秒/每循環
 
4、進水壓力：大於0.05MPa
 
5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa
 
6、水泵功率:220V/0.75kw
 
7、水箱容積:108升
 
8、化（huà）油劑型號:Vent.Clean
 
9、水泵排水量:60升/分
 
四、運水煙罩控製係統水循環原（yuán）理
 
（一）主循環
 
1、連好外接水源，插上電源，按（àn）使（shǐ）用方（fāng）法（fǎ）加化油劑，水箱全（quán）自動滿水。
 
2、打開控製係統電（diàn）源開關，水泵開始工作。
 
3、水泵抽吸水箱中的水及（jí）化（huà）油劑經止回（huí）閥進入運（yùn）水煙罩，循環開始。
 
4、從運水煙罩回來的水（shuǐ）進入水箱，部分水連煙油經（jīng）溢流管排（pái）出，其餘經主過濾網重新被水泵吸入。
 
（二）循環換水（shuǐ）
 
水循環係統的水循環設定為每50分鍾為一個（gè）循環，一個循環結束時，加（jiā）清水的電磁閥（fá）會自動（dòng）打開（kāi）,給
 
係統補充清水，補充時間設定為2分鍾，,原有汙水（shuǐ）會經溢流管排出水（shuǐ）係統外，之後（hòu）開（kāi）始（shǐ）添加化油劑。
 
（三）添加化（huà）油劑
 
加化油劑（jì）按時間設定（dìng），每（měi）循（xún）環加化油劑的電磁閥（fá）會打（dǎ）開4秒鍾（zhōng），由水泵吸入約100克的化油劑，化油劑
 
的（de）給定時間為每一個大循環的（de）開始，即剛加過清（qīng）水。當化油劑用完時，控製麵板亮燈（dēng）指示（shì），蜂鳴器響。
 
（四）超溫保護
 
當係統循（xún）環水溫過（guò）高時（一般調定超溫溫控溫度55℃），係統自動斷電。同時控製麵板亮燈指（zhǐ）示（shì）係統
 
超溫。
 
（五（wǔ））壓力調整
 
1、當係統壓力過高時，可用閘閥1調整回流（liú）量，平衡係統壓（yā）力。
 
2、當係統工作壓力不足時（shí），可用閘閥2調整外接水源的（de）進入（rù）量，補充（chōng）係統水流量的不足（zú）。
 
（六）缺水保護
 
當水箱水位低於設定（dìng）的水位時，缺水感應探頭會感應到係統缺水發出報警聲。
 
（七）欠壓保護
 
當外接水源低於0.05MPa時，欠壓感應器會感應到（dào），自動（dòng）關閉係統循（xún）環。
 
五、運水煙（yān）罩油煙淨（jìng）化原理（lǐ）
 
1、循（xún）環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由於噴頭（tóu）的設計比較獨特（tè），使（shǐ）水流呈扇（shàn）形（xíng）霧狀噴
 
出（chū），且（qiě）覆蓋的麵積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反射板（bǎn）反（fǎn）彈，可再霧（wù）化。
 
2、油（yóu）煙或爐煙由於係統的（de）強製抽風，在往上流動的過程中與（yǔ）霧水交叉混合，此時由於風速不高，加入
 
化油劑（jì）的水（shuǐ）霧（wù）較大限度地與（yǔ）油（yóu）煙混合並產生皂（zào）化反應，對油煙（yān）起淨化分離作（zuò）用，油及氣味全隨水而去。
 
3、穿過霧水區的水氣混合體在氣水（shuǐ）分離扇的旋轉（zhuǎn）作用下，氣體被抽風係統（tǒng）的風機抽走，水又流回水循
 
環係統。
 
4、與油煙相遇過的霧水打（dǎ）在托水板上流回水槽，由水槽進入控製係統。
 
六、運水煙（yān）罩保（bǎo）護與維護
 
1、經（jīng）常（cháng）檢（jiǎn）查控製箱內有無化油劑，應及時（shí）補充，無化油劑時會堵塞管道。
 
2、每天使用完畢（bì）必須待控製箱內之汙水放清，並清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱（xiāng）內（nèi）清潔。
 
3、每月（yuè）檢查清洗運水煙罩及管（guǎn）道，檢查噴水咀有否被堵（dǔ）塞，及時疏通。
 
4、每月清洗離心分水扇衛生（shēng），檢查分水扇是否轉動靈活。
 
5、當控（kòng）製箱發出警報故障或缺（quē）水，缺化油劑時（shí）應及時處理，以免損壞控製係統。
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