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廚具選(xuǎn)擇大(dà)有學問 顧客盼(pàn)標注更詳細

不鏽鋼的鍋不能用強堿洗滌,鍋的好壞關鍵看鍋底……烹飪為不少市民帶來樂趣,可(kě)買鍋卻是一門學問。 近日,記者在武漢一家家居(jū)零(líng)售(shòu)商(shāng)鋪內(nèi)看到,餐飲用具區域內數十款各種形態的餐(cān)具令顧客目不暇接(jiē)。 一購買者說...

蘇州廚房設備和麵(miàn)機使用方法及安全操作規程

蘇州廚房設備(bèi)和麵(miàn)機使用方法及安(ān)全操作規程 一、和麵機安全操作(zuò)規程 1、和(hé)麵機在開機前應認真(zhēn)檢查設備情況及電路情(qíng)況,確認無誤後方可開機使用。 2、和麵機反轉時(shí)間不能過長,翻鬥傾斜到(dào)位後應用刀斷麵團,正反...

蘇州廚房設備用具節能(néng)降耗細則管理辦法

蘇州廚房設備用具節能降耗細則管理辦法、 餐飲業 廚房設備 時能耗較大(dà)的部門,為了節約能耗,加強節(jiē)能管理(lǐ),根據能源結構的調整及 廚具設(shè)備 使用(yòng)實際情況,總結出《廚房節能降耗細則管理辦法》。 ...

蘇州商用廚房(fáng)設備爐具損壞故障原因分析

蘇(sū)州商(shāng)用廚房設備爐具損壞故障原因分析 1.關鍵部位(wèi)不可預知的損壞 爐頭是爐(lú)具之心,在長(zhǎng)期的使用過程中常常燒壞,主要原因往(wǎng)往是爐頭材質(zhì)有問題(tí),或者裝配不(bú)正確,爐火偏火造(zào)成。爐圈斷裂是(shì)商用爐具(jù)容易(yì)出(chū)現的...

廚房(fáng)設備(bèi)使用不鏽鋼設備有什麽好處?

廚房設備使用(yòng)不鏽鋼設備有什麽好處?--蘇州特羞羞答答视频一区廚(chú)房設備有限公司 www.kmyngfyykq.com   目前市場上的廚房(fáng)用具,從(cóng)麵層材料材質分析, 廚房設備 主要有(yǒu)以下8種組合:不鏽(xiù)鋼台麵、三聚氫氨阻(zǔ)燃板櫃櫥(chú)門扇;...
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