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不鏽鋼餐具使用注意（yì）事項

發布日期： 2015/9/6 9:33:36 關鍵詞： 蘇州廚房設備,蘇州廚具,不鏽鋼製品
信息摘要：
蘇州市特羞羞答答视频一区廚房設（shè）備有限公（gōng）司一家現代蘇州（zhōu）廚房設備的專業（yè）廠家，擁有從事管理、設計、生產安裝、維修等各類專業技術（shù）人員（yuán）。為客戶提（tí）供一係列（liè）產品及售後（hòu）服務。
   

1、不可長（zhǎng）時間盛放鹽（yán）、醬油、醋、菜湯等，因為這些（xiē）食品（pǐn）中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣（yàng）會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有（yǒu）毒的金屬元素被溶解出來。
2、切忌（jì）用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種（zhǒng）生物堿、有機（jī）酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生（shēng）化學（xué）反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強（qiáng）堿（jiǎn）性或強（qiáng）氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次（cì）氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起（qǐ）電化學反（fǎn）應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵（tiě）製品、鋁製品導熱係數（shù）低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表麵鍍鉻層的老（lǎo）化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要（yào）及時洗淨，保持炊具幹燥。四、細說不（bú）鏽鋼的成分和（hé）影響不鏽鋼餐具（jù）一（yī）般都含有鉻和鎳，鉻是使產品不生鏽的材料，而鎳是耐腐蝕

材料。如果（guǒ）使用劣質不鏽鋼餐具或者以不恰當的方（fāng）法使用（yòng）不鏽鋼餐具（jù），就有可能造成重金屬對（duì）人體（tǐ）健康的危害。購買時應（yīng）該注意看一下上麵標明的參數。


 

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